光是了解沉香的本质和形成过程还不够，其组织结构也是必须要掌握的知识，下面我们就从微观的层面上去认识沉香。
1、首先是沉香的韧皮部，也就是我们常说的油脂线，也可称筛管、油管、油线。韧皮部是由多种纤维所组成的复合组织，一般与木质部相联合，构成维管植物的维管系统，主要功能是有机物质的运输。因此这里是沉香油脂的主要集中地，所以看起来较木质部分颜色更深。“韧皮”这一名称是因为这部分组织往往含有抗拉性强的纤维而得名，但抗拉性并不是韧皮部的主要功能，而且有些植物的韧皮部中不含有纤维，故也就不具备此特性。
2、导管，也就是我们俗称的气孔，沉香内部油脂挥发的味道，都由此处散发。用生物学的术语来说，就是维管植物木质部分由柱状细胞构成的水分与无机盐长距离运输系统，次生壁厚薄不匀地加厚，端壁穿孔或完全溶解， 从而形成纵向连续通道。
3、射线：在木材横切面上从髓心向树皮呈辐射状排列的射线薄壁 细胞群。来源于形成层中的射线原始细胞，是树木体内的一种贮藏组织。木射线是木材中起横向输导养份作用的组织， 存在于植物的次生木质部，由射线薄壁细胞组成 。
4、木纤维：是长形两端渐尖的厚壁组织细胞，一般具木质化的次生壁，壁常厚于管胞壁。 在植物体中主要起支持作用。分隔木纤维广泛存在与双子叶植物中，并在成熟的边材中，残留有原生质体，起贮藏营养物质的作用。
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