• 发布日期：2017/5/11 13:40:59

众所周知，我国有着悠久的沉香文化，沉香有着调节神经，有助睡眠，行气止痛，降逆调中，温肾纳气，壮阳除痹等功效。

由于种种原因，在现实生活中，沉香在药用上并不被大家所常见，随之而来的是人们越来越看中他的保健作用，用沉香制作泡饮，越来越成为一种时尚。

随着夏季的到来，天气越来越热，人们的心情在生活中就像这天气一样逐渐躁动起来，由此带来的疾病和生活烦恼也越来越多，养生专家研究表明夏季养生，重在养心，而养心最重要的还是要修身养性。

沉香泡茶有调节内分泌平衡、清除体内垃圾、刺激大脑皮层使脑细胞活化等功能。在夏季经常饮用可使人睡眠香甜，精力充沛、耳聪目明。气若不顺或心浮不定时，品一杯沉香茶，有通经脉及安神之效，百年醇化的日月精华在体内运行，其气上扬时，尤其对脑部和上半身有很好的功效。因此，能够使人镇静安神，让浮躁的心清静下来。其实这并不是人们心血来潮，而是一种文化传承，早在宋代，点茶、焚香与插花、挂画被称为休闲四艺(亦称“四事”)，是当时文人名士所推崇之健康养生、雅致熏习生活的一部分，流传至今以逾千年。

然而因沉香的结香方式不同，和地区差异，并不是所有的沉香都适合泡水。消费者该如何选择适合泡水的沉香呢?

大家知道从结香方式来说，沉香分为生结沉香和熟结沉香，简单的说生结沉香就是沉香树还是活的，结出的沉香，未经过土埋水淹等方式长期醇化，就直接被开采，一般含有较多的木质成分，泡水喝后容易上火，伤脾胃。世纪沉香坊提醒大家生结沉香一般不适合沉香泡水饮用。

熟结是指树木死后，树根树干倒伏在地面或沉入泥土沼泽，经风吹日晒雨淋，常年累月，慢慢分解，收缩，最后留下的以油脂成分为主的凝聚物。熟结沉香相对较为纯正，质地也很稳定，能够发挥其应有的功效，熟结沉香在泡饮方面完胜生结沉香。

从产地上一般分星洲系与惠安系沉香。星洲系沉香，以香气浓郁而著称，其毛孔粗大，香气容易散发，泡水后，水中颜色较浓，含有大量的油脂，口感辛辣浓烈较为刺激。可以泡水，但一般不被认为是最佳的泡饮选材。

相对来说，大部分惠安系沉香都比星洲系沉香占有优势，尤其是一些沉水老料和奇楠泡水之后香气温和尔雅，口感醇和易于入口。在惠安系沉香中，国香（海南沉香）被认为是泡饮中的不错选择，香韵清甜的特点，在口感上占有一定的优势，绵柔细腻的口感，非常适于饮用，而海南沉香因为资源几近枯竭，也不容易获得。

很多人会采用一些沉香泡茶，在制作前一定要将沉香清理干净，如果感觉清理比较麻烦，一些勾丝成品也是不错的选择，比如图上的这款沉水级的芽庄白奇勾丝，丝丝粘软，油脂丰富，非常适合用来泡茶，清新透彻的蜜甜凉香，清凉润喉，令人舌底生津，身心舒畅，油脂含量奇高，0.1克的就可以反复冲泡20次，泡茶之后阴干还可以上炉熏香，顶级香韵，性价比非常不错。

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