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扒一扒不同结香部位的沉香

  • 发布日期:2016/7/17 13:34:23

也许很多人知道沉香产地的不同,那么沉香属性就会存在着差异,不管是味道还是外观。然而很多香友可能还不知道结香位置不同,所生成的沉香也存在许多不同,甚至存在品质的差异。今天,就来具体地扒一下不同结香部位所形成沉香的特点。

《南方草木状》的书中就有这么一句话:“蜜香、沉香、鸡骨香、黄熟香、栈香、青桂香、马蹄香、鸡舌香,案此八物,同出于一树 ”。这其实就是将蜜香树种不同位置结出的沉香给具体划分了出来,并且为每一位置所形成的沉香赋予了不同的命名。201606201716329061_ (1)

一般树体的枝桠末梢结成的沉香是鸡骨香,而枝桠的分叉处形成的沉香被命名为青桂香,枝桠主干可能结油不太丰富的地方叫栈香,栈香多为沉水浮沉香。最容易形成高品质沉香也是生成高品质沉香最多的地方是树木的主干或树芯,此处形成的沉香多是油脂较为丰富且出现沉水的现象的沉香,直接被命名为沉香。黄熟香是靠近根干处结香而得的沉香,而马蹄香则是在树体的分根处形成的。这是古时对沉香不同位置结香细分得出的结论,现今许多香友对这些细分关注变少了,甚至有的香友更多的只是关注以产地为标准对沉香进行的划分。20150517-1

如今对树体不同部位结香所形成的沉香划分更简单化了。

树心结香而得的沉香:此部位有着较多的树汁,而且比较重要的一点是营养供给较为充足,可以很好地促进结香。而这个位置形成的沉香普遍具有的特征是油脂较为丰富,且颜色较深,味道很是清新,此部位所形成的沉香还有一个专业的名词,叫做树心油沉香。201607131743344054_

韧皮结香:此部分的沉香一般结油都较薄,这也意味着香体也不会有多厚或者说有多大。但这个部位形成的沉香有一个优势就是加热散香的速度比较快。一旦将其加热,油脂挥发的速度迅速加快,香味自然而然也就飘散开来。

根部结香:这个部位所形成的沉香,最大的优势在于它的味道。因为它的味道是比较好闻的,以甜味为主,而且是比较醇厚的。加热时,味道更是十分具有冲击力,是一种为众人都很喜欢的味道。201606201716329061_ (2)

结香部位的不同对形成的沉香味道、油脂等都有不同层次的影响。每个结香部位所形成的沉香都有各自的特色,也都有着各自吸引香友的优势。但还有一点是不得不说的,距离结香中心位置的远近也是影响香结品质的一个条件。可想而知,距离结香中心位置越近香结品质就越好,反之就越差。201604281744323858_

从文中可以看出,不同的地理位置可以影响沉香属性,甚至结香的位置不同都可以对沉香的属性有着或多或少的影响,虽然现在很多香友不会关心结香位置的不同会对形成的沉香有什么影响,但是对沉香的知识了解越多那么品玩沉香就会进入一个越深的层次。

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